Güveççi Abdullah’ta vejetaryen güveci denediniz mi?
11 Temmuz 2008Artık vejetaryenler de güveç yiyebilecek. İçerisinde sadece sebze bulunan “Vejetaryen Güveç” et sevmeyenleri bekliyor.
Üsküplü olan dedesi Abdullah Efendi’nin lezzetli yemek tariflerini günümüze taşıyan 3. kuşak torun Nükhet Yürür, vejetaryenleri de güvecin eşsiz lezzetiyle buluşturdu.
Hiç et kullanılmadan, tamamen sebzelerden oluşan “Vejetaryen Güveç” tadına bakanlara parmak ısırtıyor.
Nükhet Yürür; taze fasulye, havuç, patlıcan, kabak, patates, soğan, sarımsak, sivri biber ve domatesten oluşan “Vejetaryen Güveç”i yapmanın emek istediğine dikkat çekiyor. Yürür, bu yemeğin en önemli özelliğinin, katı yağ kullanılmadan tamamen mısırözü yağıyla topraktan imal edilen güveç içerisinde
2 saat süreyle taş fırında pişirilmesi olduğunu söylüyor.
Güveççi Abdullah, zevkle tasarlanmış kırmızı ağırlıklı iç mekânı ve yemyeşil bahçesiyle, sizleri leziz yemeklerini tatmaya bekliyor…
Adres: Etiler Aytar Cd. No:14/A 1.Levent
Tel: 0212 269 08 09 - 0212 269 08 11